2025. 5. 5. 01:21ㆍ건강상식
🥚 계란 알레르기란?
계란 알레르기는 면역 체계가 계란의 단백질을 유해한 물질로 오인하여 과민 반응을 일으키는 상태를 말합니다. 특히 계란 흰자에 포함된 오발부민(Ovalbumin)과 같은 단백질이 주요 알레르겐으로 알려져 있습니다.
🚨 주요 증상
계란 알레르기의 증상은 개인에 따라 다양하며, 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다:
- 피부 증상: 두드러기, 가려움, 습진 등
- 소화기 증상: 복통, 설사, 구토, 위경련 등
- 호흡기 증상: 코막힘, 기침, 쌕쌕거림, 호흡곤란 등
- 심혈관계 증상: 어지러움, 현기증, 약한 맥박 등
- 아나필락시스: 생명을 위협할 수 있는 전신 알레르기 반응으로, 즉각적인 치료가 필요합니다.
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증상은 계란 섭취 후 몇 분에서 몇 시간 이내에 나타날 수 있으며, 일부 경우에는 계란을 만지거나 흡입하는 것만으로도 반응이 발생할 수 있습니다.
🧒 소아와 성인의 차이
- 소아: 계란 알레르기는 영유아기에 흔하며, 많은 경우 성장하면서 자연스럽게 호전됩니다. 연구에 따르면 약 70%의 아이들이 초등학교 입학 전까지 알레르기 증상이 완화될 수 있습니다.
- 성인: 성인에서의 계란 알레르기는 드물지만, 일부는 어린 시절부터 지속되거나 성인이 되어 새롭게 발생할 수 있습니다. 성인 알레르기 환자들은 삶의 질 저하와 같은 심리적 영향을 경험할 수 있습니다.
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🍳 계란 섭취와 조리 방법
계란 알레르기 환자는 계란이 포함된 다양한 식품에 주의해야 합니다. 또한, 계란을 완전히 익히면 일부 알레르겐이 변성되어 반응이 줄어들 수 있으나, 이는 개인에 따라 다르므로 전문가와 상담 후 결정하는 것이 좋습니다.
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최근 연구에서는 계란 알레르기에 대한 경구 면역치료(OIT)가 일부 환자에게 효과적일 수 있음이 보고되었습니다. 이 치료법은 점진적으로 계란 단백질의 섭취량을 늘려 면역 체계를 조절하는 방법으로, 전문가의 감독 하에 시행되어야 합니다.